سیر سیاه برای تیروئید ضرر دارد؟ 1
خواص باورنکردنی مصرف سیر سیاه سیر سیاه برای چه کسانی ضرر دارد؟
این فرآیند مانع از تکثیر غیرطبیعی سلولها شده و باعث مرگ سلولهای سرطانی بدون آسیب به سلولهای سالم میشود. مطالعات نشان دادهاند که سیر سیاه میتواند به ویژه در کاهش خطر ابتلا به سرطانهای دستگاه گوارش، ریه، سینه و پروستات موثر باشد. گنجاندن سیر سیاه در رژیم غذایی روزانه به عنوان یک مکمل یا افزودنی به غذا، راهکاری طبیعی برای بهبود کنترل قند خون و کاهش خطرات مرتبط با دیابت محسوب میشود. بنابراین، در صورت اصرار بر مصرف این ماده، حتما باید با یک پزشک متخصص در خصوص آن مشورت کنید. جلبک بلدر رک یک درمان ضروری برای تعدادی از مشکلات سلامتی است، از جمله کم کاری تیروئید، زیرا غنی از ید است. این جلبک حاوی مواد ضروری برای کمک به کاهش اندازه و سایز غده تیروئید و بازگرداندن عملکرد طبیعی غده تیروئید است.
در واقع محققان دریافتند که محلول عصاره سیر سیاه در عرض 72 ساعت برای سلول های سرطانی ریه، سینه، معده و کبد سمی است. سیر سیاه ممکن است به جلوگیری از التهابی که می تواند حافظه را مختل کرده و عملکرد مغز را در طول زمان بدتر کند، کمک کند. به گزارش بهداشت نیوز، تخمیر سیر تازه به این صورت است که آن را به مدت ۵۰ تا ۹۰ روز در دمای ۶۰ تا ۷۷ درجه و در رطوبت ۸۰ تا ۹۰ درصد نگهداری میکنند.
خواص آنتی اکسیدانی قوی سیر باعث میشود که سیستم ایمنی مردان قویتر شود و خطر ابتلا به برخی سرطانها از جمله سرطان پروستات کاهش پیدا کند. مطالعات نشان میدهند که مصرف منظم سیر سیاه میتواند سطح کلسترول کلی را کاهش داده و نسبت HDL به LDL را بهبود بخشد. این ویژگی باعث میشود که سیر سیاه نه تنها یک مکمل غذایی، بلکه یک راهکار طبیعی و بدون عوارض جانبی برای بهبود سلامت قلب و عروق و کاهش خطر بیماریهای مرتبط با چربی خون بالا باشد.
سیر سیاه به دلیل داشتن رطوبت کمتر نسبت به سیر معمولی دارای اسیدهای آمینه و خواص غذایی بیشتری است و طعم متفاوت و خاصی هم دارد. افراد برای هضم سیر سیاه مشکلی ندارند این در صورتی است که برای هضم سیر معمولی دچار ناراحتی میشوند چراکه سیر سیاه در فرآیند تخمیر نرم شده است. سیر سیاه همان سیر سفید یا سیر خام است که در طی یک فرآیند مشخص تخمیر شده است. برخی التهاب ها مانند بتا آمیلوئید می تواند باعث التهاب در مغز شود که خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را افزایش می دهد. سیر سیاه می تواند التهاب مغز ناشی از بتا آمیلوئید را کاهش داده و حتی حافظه کوتاه مدت را بهبود بخشد.در مطالعه دیگری محققان دریافتند که سیر سیاه می تواند از استرس اکسیدایو در مغز جلوگیری کند.
در واقع محققان دریافتند که سیر سیاه می تواند باعث محافظت از ریه، سینه، معده و کبد در برابر سرطان شود. سیر سیاه در تعدادی از مطالعات مرتبط با سرطان، فعالیت های تقویت کننده سیستم ایمنی، آنتی اکسیدانی و ضد سرطانی قوی تری نسبت به سیر خام نشان داده است. سیر سیاه با خواص ضدالتهابی خود میتواند به کاهش درد مفاصل و التهاب کمک کند. این خاصیت بهویژه برای افرادی که از آرتروز یا بیماریهای التهابی رنج میبرند، مفید است. خوردن سیر سیاه خام در مقادیر زیاد ممکن است خطر خونریزی را افزایش دهد.
اگر اختلال خونریزی دارید یا داروهای رقیقکننده خون مصرف میکنید، قبل از افزایش مصرف سیر، با پزشک خود مشورت کنید. اگر چه سیر مملو از خواص و فواید شگفتآور برای سلامتی است، ولی تماس طولانی مدت با سیر ممکن است باعث ایجاد ناراحتی پوستی شود. طبق نتایج یک مطالعه، آنزیمی در سیر وجود دارد به نام آلیناز (alliin lyase) که میتواند باعث ایجاد این ناراحتی شود.
به همین دلیل افرادی که از داروهای رقیق کننده خون استفاده می کنند نیز ممکن است بخواهند از مصرف سیر سیاه در مقادیر زیاد اجتناب کنند. افرادی که داروهای رقیقکننده خون، داروهای فشار خون یا داروهای دیگر مصرف میکنند، باید قبل از مصرف سیر سیاه با پزشک خود مشورت کنند. سیر سیاه، که به عنوان یکی از مکملهای غذایی و دارویی در نظر گرفته میشود، به دلیل خواص آنتیاکسیدانی و ضد التهابیاش، در سالهای اخیر محبوبیت زیادی پیدا کرده است. اما مانند هر ماده غذایی یا مکمل دیگری، سیر سیاه نیز ممکن است برای برخی افراد عوارض و مضراتی داشته باشد.
طرز تهیه سیر سیاه
خرید سیر سیاه اصل
بهترین مارک سیر سیاه
سایت دکتر بیز سیر سیاه
سرم سیر سیاه داروخانه
خواص روغن سیر سیاه
سرم سیر سیاه لاکچری کوین اصل
سرم سیر سیاه لاکچری کوین دیجی کالا
نگهداری سیر سیاه
سیر سیاه و قاعدگی